树盘覆盖是果树科学管理中的一项重要技术措施，能有效地起到减少水分蒸发、调节地温、提高土壤肥力、灭草免耕及改良通气状况等作用。
2013年5月，在山东农业大学专家教授的指导下，肥桃培优示范园内进行了土壤覆盖，覆盖物是由农大教授，将蘑菇养殖废料、树皮、鸡粪等混合后，经高温腐熟而成。
首先根据树体大小，整好树盘，在树盘内浇水，在树下湿润的前提下，先将少量有机肥与土壤混匀后，覆盖薄薄一层，再在树盘下覆盖厚度4-5cm的有机肥，完成覆盖工作。
然后在树下铺设滴灌系统，每次浇水的同时有机肥下渗，完成施肥。在保证施肥效果的同时减少施肥用工，起到省力、省工的效果，并能持续改善土壤结构和理化性质，提高土壤肥力。
